Restaurant  La Bussola

Ob für ein schnelles Mittagessen mit Kollegen, ein Geschäftsessen oder einen Snack für zwischendurch, das Restaurant «La Bussola» offeriert Frische und Genuss zu jeder Tageszeit. Mit seiner hellen und gemütlichen Atmosphäre lädt das Restaurant ein zum Auftanken und Verschnaufen in der Pause, und ist auch der perfekte Ort für Teamsitzungen oder bilaterale Gespräche.

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Solvias 
Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch. 

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

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Menuplan  La Bussola

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Semaine du 28.07.2025 au 01.08.2025
Semaine du 04.08.2025 au 08.08.2025
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  • végétarien
  • vegan
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Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Riz Casimir
Pouletgeschnetzeltes
Currysauce
Reis
Früchte und MandelnPoulet: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 650.8 kcal/HGMOH1

World

Röstitaschen mit Frischkäse gefüllt
Balsamico-Pilze
Geschmorte Peperoni
Marinierter Rucola

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 490.7 kcal/GO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Profiteroles mit Schoggisauce

  • CHF 2.00
  • ca. 240.2 kcal/ACFGA2

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Grosis Hackbraten
Rotweinsauce
Kartoffelstock
Gedämpfte ErbsliHackbraten (Rind): Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 582.0 kcal/AGLOA2

World

Parmigiana
Auberginenauflauf mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Basilikum
Rucolasalat mit Dörrtomaten

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 494.4 kcal/GO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Mangomousse mit Schlagrahm

  • CHF 2.00
  • ca. 150.5 kcal/G

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Seelachsfilet mit Kräuterkruste
Rahmspinat
KräuterkartoffelnSeelachs: Nordwestpazifik

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 569.3 kcal/ADGOA2

World

Tortilla mit Kartoffeln, Zwiebeln und Peperoni
Kerbelquark
Sommerliche Blattsalate mit Cherrytomaten, Radiesli, Sonnenblumenkernen und Schnittlauch

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 349.1 kcal/CGO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Melone Cantaloupe mit Minze

  • CHF 2.00
  • ca. 57.9 kcal

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Lasagne al forno
mit Rindfleisch-Bolognese, Béchamel und Reibkäse
Tomatensauce
RucolasalatRind: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 646.4 kcal/AGLOA2

World

Gemüselasagne mit Sommergemüse, Tomatensauce, Béchamel und gratiniert mit Käse
Tomatensauce
Rucolasalat

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 629.1 kcal/AGOA2

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Zitronen-CakeKuchen: Schweiz

  • CHF 2.00
  • ca. 263.2 kcal/ACHGOA2H1

Soup

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 2.00
  • /G

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Fleischkäse aus dem Ofen mit Spiegelei
KartoffelsalatFleischkäse (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 881.5 kcal/CMO

World

Crunchy-Red-Mountain-Burger
mit Sojaprotein, Guacamole, Gurken, Rucola, Soja-Dip und Nachips
Chinakohlsalat mit Peperoni, Tomatenwürfel und Thousand Island DressingBun: Schweiz

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 1192.2 kcal/ACFNMOA2A3

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Mini Himbeer-BerlinerBerliner: Deutschland

  • CHF 2.00
  • ca. 97.0 kcal/ACA2

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Poulet-Döner
Joghurtsauce mit Schnittlauch
Sambal Oelek
Karotten-, Kabisstreifen
Eisbergsalat und Zwiebeln
FladenbrotBrot: Schweiz, Poulet: Schweiz
Brot: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 843.4 kcal/AGA2

World

Frühlingsrollen mit Gemüse
Sweet-Chili Sauce
Gebratener Reis
Asia-Gemüse

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 766.4 kcal/ACFLNA2

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Fruchtsalat

  • CHF 2.00
  • ca. 51.0 kcal

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Calamares im Backteig
Pommes frites
Cole Slaw
Zitronenschnitz
Ketchup
MayonnaiseCalamares im Teig: Südwestatlantik

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 1332.7 kcal/ARCGLMA2

World

Fusilli
Bärlauch-Pesto
Gebackene Zucchetti
Reibkäse

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 687.0 kcal/AGA2

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Apfel-BlechkuchenKuchen: Schweiz

  • CHF 2.00
  • ca. 155.7 kcal/ACHGOA2H1

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Schweinsgulasch Ungarische Art
NudelnSchwein: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 660.8 kcal/ACGOA2

World

Marinierte Honig-Ananas
Asiatischer Glasnudelsalat
mit Pak Choi, Karotten, Chili, Broccoli, Mungosprossen und Koriander
Sweet-Chili Sauce

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 471.1 kcal/EFNO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Himbeer Mousse

  • CHF 2.00
  • ca. 93.8 kcal/G

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Tortellini mit Rindfleisch-Füllung
Tomaten-Basilikum-Sauce
Reibkäse
Marinierter SalatspinatRind: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 742.8 kcal/ACGOA2A6

World

Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung
Tomaten-Basilikum-Sauce
Reibkäse
Marinierter Salatspinat

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 695.3 kcal/ACGOA2

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Rüebli-CakeKuchen: Schweiz

  • CHF 2.00
  • ca. 263.2 kcal/ACHGA2H1H2
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Catering Bestellen

Informationen

In einem Zusammenspiel aus Tradition und Moderne setzen wir auf hausgemachte Erzeugnisse, frisch vor Ort zubereitet. Es stehen täglich drei Menülinien und ein grosses Salatbuffet zur Auswahl. Bei uns gilt das sogenannte Free Choice System. Sie haben die freie Wahl, Ihr Menü so zusammen zustellen, wie es Ihnen schmeckt. Egal, ob Sie das Salatbuffet mit einem Stück Fleisch kombinieren oder eine andere Beilage zu einem Menü wünschen, kein Problem. Die Hauptkomponente (Fleisch, Fisch, Vegi) bestimmt den Preis. Ganz einfach!

CLASSIC, WORLD und GREEN sind inklusive einer Komponente: Daily Soup, Daily Salad oder Daily Dessert.

Zahlungsmodalitäten:
Barzahlung nur in CHF, Kreditkartenterminal, Twint oder Legic
 

Heures d’ouverture

Montag bis Freitag: 8.00 – 13.30 Uhr 
Mittagsservice:  11.30 – 13.30 Uhr

Non accessible au public

Catering

Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Firmenfeier, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns ein E-Mail. Wir beraten Sie gerne

 +41 61 811 26 49 | 9538-grt (at) eldora.ch

Catering-Angebot (pdf)

Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht. 

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Promotionen 2025

Von Culinary Backpacker, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2025.

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Informationen über unsere Konzepte, Stellenangebote und Co. Hier gelangen Sie zu unserer Unternehmensseite.

Contact

Geschäftsführer

Herr Sebastian Groening
T   +41 61 811 26 49
9538-grt (at) eldora.ch

 

Adresse

Eldora AG
Restaurant La Bussola
c/o Solvias AG
Römerpark 2
4303 Kaiseraugst