Restaurant  La Bussola

Ob für ein schnelles Mittagessen mit Kollegen, ein Geschäftsessen oder einen Snack für zwischendurch, das Restaurant «La Bussola» offeriert Frische und Genuss zu jeder Tageszeit. Mit seiner hellen und gemütlichen Atmosphäre lädt das Restaurant ein zum Auftanken und Verschnaufen in der Pause, und ist auch der perfekte Ort für Teamsitzungen oder bilaterale Gespräche.

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Veganuary

Die weltweite Kampagne Veganuary (Vegan und January) inspiriert Menschen weltweit dazu, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Das unterstützen wir! Darum bieten wir den ganzen Januar viele tolle Möglichkeiten köstlich vegan zu essen.

Solvias 
Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch. 

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

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Menuplan  La Bussola

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Woche vom 13.01.2025 bis 17.01.2025
Woche vom 20.01.2025 bis 24.01.2025
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  • Vegetarisch
  • Vegan
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Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Texas Beef-Bowl
Marinierte Rindfleischstreifen, Langkornreis, Curtido-Salat, gebratene Peperoni, Eisberg und GuacamoleRind: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 486.0 kcal/O

World

Tomaten-Risotto
mit panierten Mozzarellasticks, Ricotta und mariniertem Rucola

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 846.3 kcal/AGO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Apfel-BlechkuchenKuchen: Schweiz

  • CHF 2.00
  • ca. 155.7 kcal/ACHGO

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Katsu Chicken
Tonkatsu-Sauce
Jasminreis mit Frühlingszwiebeln und SesamPoulet: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 787.6 kcal/ADRCFN

World

Spaghetti alla salsa di noci
mit Walnusssauce, Majoran, Rucola und Reibkäse

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 886.3 kcal/AHGO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Ahornsirupmousse

  • CHF 2.00
  • ca. 363.3 kcal/CHG

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Rindsschmorbraten
Rotweinsauce
Kartoffelgratin
Grüne BohnenRind: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 688.3 kcal/AGLO

World

Gemüse-Falafel
Schnittlauch-Quark-Dip
Lauwarmer Taboulé

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 543.7 kcal/AGO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

BrownieBrownie: Frankreich

  • CHF 2.00
  • ca. 386.2 kcal/ACHFG

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Kebab im Taschenbrot
Joghurtsauce mit Schnittlauch
Sambal Oelek
Karotten-, Kabisstreifen
Eisbergsalat und Zwiebeln
FladenbrotBrot: Schweiz, Hackfleisch (Poulet, Rind, Kalb): Schweiz
Brot: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 949.4 kcal/AG

World

Rösti mit Champignon-Lauch-Ragout und überbacken mit Raclette
Marinierter Salatspinat

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 655.6 kcal/GO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Tiramisù

  • CHF 2.00
  • ca. 305.6 kcal/ACG

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Yellow Thai Curry mit Crevetten
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-PilzenCrevetten: Vietnam

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 661.4 kcal/BFLN

World

Gelbes Thaicurry mit BIO Tofu, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Chili, Koriander und Limette

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 446.8 kcal/FO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Gipfelipudding mit Waldbeeren

  • CHF 2.00
  • ca. 192.1 kcal/ACFGO

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Pouletrahmgulasch Wiener Art
Reis
Erbsli und RüebliPoulet: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 729.0 kcal/GO

World

Oriental-Salatbowl
mit gerösteten Kichererbsen, Karotten, Sultaninen, Kurkuma-Blumenkohl, Granatapfelkerne und Minze

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 314.8 kcal/N

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Schoggi-CakeKuchen: Schweiz

  • CHF 2.00
  • ca. 275.1 kcal/ACHFG

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Paniertes Schweinsschnitzel
Kräuterkartoffeln
Blumenkohl polnische Art
Mayonnaise
KetchupSchwein: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 1170.2 kcal/ACGMO

World

Gefüllte Peperoni mit Chili sin carne
gebacken mit Cheddarkäse
Guacamole
Zitronenreis

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 760.7 kcal/GO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Tobleronemousse

  • CHF 2.00
  • ca. 318.9 kcal/CHFG

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Japchae
Koreanischer Glasnudelsalat mit Karotten, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Champignons und Zucchetti
RindshackbratenHackbraten (Rind, Kalb): Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 1652.4 kcal/AFGLNO

World

Grillgemüse-Feta-Wrap
Tomaten-Tortilla, Tzatziki, Grillgemüse, Fetakäse, Olivenpaste, Lattich
Gebackene Thymian-Kartoffeln
Fenchel-Apfel-Salat mit Baumnüssen und Honig

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 963.7 kcal/AHG

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Mini Himbeer-BerlinerBerliner: Deutschland

  • CHF 2.00
  • ca. 97.0 kcal/AC

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Pork BBQ Burger
BBQ-Schweinshals, Tomatenbrötchen, Cole slaw, Pommerysenf-Mayonnaise und Eisbergsalat
Pommes fritesBrot: Schweiz, Schwein: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 1186.5 kcal/ACGLNMO

World

Penne
Salsa all'arrabbiata
Marinierter Rucola
Reibkäse

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 602.4 kcal/AGO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Vanille-Flan

  • CHF 2.00
  • ca. 140.1 kcal/G

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /AG

Classic

Poulet-Meatballs
Indisches Kichererbsen-Linsen-Dal
Basmatireis
KorianderMeatballs (Poulet): Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 1001.1 kcal/MO

World

Indisches Kichererbsen-Linsen-Dal
Basmatireis
Koriander

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 687.5 kcal/MO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /AG

Dessert

Panna cotta mit Himbeersauce

  • CHF 2.00
  • ca. 263.4 kcal/G
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Informationen

In einem Zusammenspiel aus Tradition und Moderne setzen wir auf hausgemachte Erzeugnisse, frisch vor Ort zubereitet. Es stehen täglich drei Menülinien und ein grosses Salatbuffet zur Auswahl. Bei uns gilt das sogenannte Free Choice System. Sie haben die freie Wahl, Ihr Menü so zusammen zustellen, wie es Ihnen schmeckt. Egal, ob Sie das Salatbuffet mit einem Stück Fleisch kombinieren oder eine andere Beilage zu einem Menü wünschen, kein Problem. Die Hauptkomponente (Fleisch, Fisch, Vegi) bestimmt den Preis. Ganz einfach!

CLASSIC, WORLD und GREEN sind inklusive einer Komponente: Daily Soup, Daily Salad oder Daily Dessert.

Zahlungsmodalitäten:
Barzahlung nur in CHF, Kreditkartenterminal, Twint oder Legic
 

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 8.00 – 13.30 Uhr 
Mittagsservice:  11.30 – 13.30 Uhr

Nicht öffentlich zugänglich

Catering

Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Firmenfeier, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns ein E-Mail. Wir beraten Sie gerne

 +41 61 811 26 49 | 9538-grt (at) eldora.ch

Catering-Angebot (pdf)

Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht. 

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Kontakt

Geschäftsführer

Herr Sebastian Groening
T   +41 61 811 26 49
9538-grt (at) eldora.ch

 

Anschrift

Eldora AG
Restaurant La Bussola
c/o Solvias AG
Römerpark 2
4303 Kaiseraugst