Restaurant La Bussola
Ob für ein schnelles Mittagessen mit Kollegen, ein Geschäftsessen oder einen Snack für zwischendurch, das Restaurant «La Bussola» offeriert Frische und Genuss zu jeder Tageszeit. Mit seiner hellen und gemütlichen Atmosphäre lädt das Restaurant ein zum Auftanken und Verschnaufen in der Pause, und ist auch der perfekte Ort für Teamsitzungen oder bilaterale Gespräche.
In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere Begeisterung und Leidenschaft für alles, was wir tun.
Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.
Lese jetzt unseren neuen Herbst Food Letter
News aus unseren Restaurants, Gesunde Ernährung kurz zusammengefasst und unsere nachhaltigen Entwicklungen. Hier den neusten Food Letter lesen.
Eldora Food letter
Mehr über unser Nachhaltigkeitskonzept Acts of Green oder gesunde Küche gibt's in unseren Food Letter - viermal pro Jahr direkt in deine Inbox.
Acts of Green, 30. Oktober
Nachhaltig sein, heisst auch regional und saisonal einzukaufen. Das machen wir natürlich jeden Tag. Doch heute zelebrieren wir wohl das Produkt der Saison: der Kürbis. Den Grossteil unserer Kürbisse beziehen wir von der Familie Lienberger, die mit Liebe und Leidenschaft den Obstgarten in Spreitenbach führt.
Welt-Vegan-Tag, 1. November
Bereits 1944 wurde die Vegan Society vom Engländer Donald Watson ins Leben gerufen. Was anfangs noch belächelt wurde, ist heute immer mehr auf dem Vormarsch. Zum Welt-Vegan-Tag gibt es knuspriges planted. Chicken im Backteig, süss-saure Sauce mit Ananas, Peperoni und Gemüsereis.
Änderung Allergen-Darstellung
Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen können wir das Glutenfrei-Zeichen nicht mehr verwenden. Wir weisen jedoch bei allen Menus die Allergene aus, mit den europäisch genormten Buchstaben. Als visuelle Stütze weisen wir neu die Hauptallergene Gluten und Laktose mit einem Symbol auch auf der Menuübersichtsseite aus. Auf der Detailsseite pro Menu finden Sie weiterhin alle 14 Allergene mit Piktorgramm.
Bio Day, 24. Oktober
Aus Liebe zu Tier, Mensch und Natur gibt es heute eine Frittata mit Schweizer BIO-Eiern, herbstlichem Gemüse, Feta und mariniertem Portulak. Alle Zutaten kommen von unseren Schweizer Bio-Produzentinnen und Produzenten.
Solvias
Sie wünschen, wir kochen
Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.
Sie wünschen, wir kochen
Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan.
Eldora auf Instagram
Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.
Menuplan La Bussola
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
- Alle
- Vegetarisch
- Vegan
- Laktosefrei
- Click & Collect
Soup
Tagessuppe
- CHF 2.00
- /AG
Menu-Informationen
Soup
Tagessuppe
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Classic
Ofenfleischkäse
Spiegelei
Bratkartoffeln
Krautsalat mit KümmelFleischkäse (Schwein): Schweiz
- INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
- ca. 787.3 kcal/CO
Menu-Informationen
Classic
Ofenfleischkäse
Spiegelei
Bratkartoffeln
Krautsalat mit Kümmel
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
- pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
- /AG
Menu-Informationen
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Dessert
Schoggi-Cake
- CHF 2.00
- ca. 274.4 kcal/ACHFG
Menu-Informationen
Dessert
Schoggi-Cake
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Soup
Tagessuppe
- CHF 2.00
- /AG
Menu-Informationen
Soup
Tagessuppe
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Classic
Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes frites
Gedämpfte Rüebli
ZitronenschnitzSchwein: Schweiz
- INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
- ca. 816.6 kcal/AC
Menu-Informationen
Classic
Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes frites
Gedämpfte Rüebli
Zitronenschnitz
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
- pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
- /AG
Menu-Informationen
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Dessert
Beerenmousse
- CHF 2.00
- ca. 118.2 kcal/G
Menu-Informationen
Dessert
Beerenmousse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Soup
Tagessuppe
- CHF 2.00
- /AG
Menu-Informationen
Soup
Tagessuppe
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Classic
Hirschhackbraten
Waldpilzrahmsauce
Serviettenknödel
RotkrautHackbraten (Hirsch, Schwein (CH): Europa
- INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
- ca. 546.7 kcal/ACGO
Menu-Informationen
Classic
Hirschhackbraten
Waldpilzrahmsauce
Serviettenknödel
Rotkraut
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
- pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
- /AG
Menu-Informationen
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Dessert
Mini Himbeer-Berliner
- CHF 2.00
- ca. 97.0 kcal/AC
Menu-Informationen
Dessert
Mini Himbeer-Berliner
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Soup
Tagessuppe
- CHF 2.00
- /AG
Menu-Informationen
Soup
Tagessuppe
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Classic
Orecchiette al ragù alla bolognese
mit geschmortem Fleisch, Tomaten, Gemüse und ReibkäseHackfleisch (Rind, Kalb, Schwein): Schweiz
- INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
- ca. 833.2 kcal/AGLO
Menu-Informationen
Classic
Orecchiette al ragù alla bolognese
mit geschmortem Fleisch, Tomaten, Gemüse und Reibkäse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
- pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
- /AG
Menu-Informationen
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Dessert
Tiramisù
- CHF 2.00
- ca. 305.6 kcal/ACG
Menu-Informationen
Dessert
Tiramisù
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Soup
Tagessuppe
- CHF 2.00
- /AG
Menu-Informationen
Soup
Tagessuppe
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
- pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
- /AG
Menu-Informationen
Choice
Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Dessert
Schoggimousse
- CHF 2.00
- ca. 300.1 kcal/CG
Menu-Informationen
Dessert
Schoggimousse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Für Anlässe jeder Art.
Bestellen Sie gleich hier ihr Catering.
Informationen
In einem Zusammenspiel aus Tradition und Moderne setzen wir auf hausgemachte Erzeugnisse, frisch vor Ort zubereitet. Es stehen täglich drei Menülinien und ein grosses Salatbuffet zur Auswahl. Bei uns gilt das sogenannte Free Choice System. Sie haben die freie Wahl, Ihr Menü so zusammen zustellen, wie es Ihnen schmeckt. Egal, ob Sie das Salatbuffet mit einem Stück Fleisch kombinieren oder eine andere Beilage zu einem Menü wünschen, kein Problem. Die Hauptkomponente (Fleisch, Fisch, Vegi) bestimmt den Preis. Ganz einfach!
CLASSIC, WORLD und GREEN sind inklusive einer Komponente: Daily Soup, Daily Salad oder Daily Dessert.
Zahlungsmodalitäten:
Barzahlung nur in CHF, Kreditkartenterminal, Twint oder Legic
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 8.00 – 13.30 Uhr
Mittagsservice: 11.30 – 13.30 Uhr
Nicht öffentlich zugänglich
Catering
Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Firmenfeier, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns ein E-Mail. Wir beraten Sie gerne
+41 61 811 26 49 | 9538-grt (at) eldora.ch
Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht.
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Promotionen 2024
Von Street Food, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2024.
Rezepte
Alle Rezepte unserer Smart Eating und Acts of Green-Promotionen zum Nachkochen finden Sie hier.
Kontakt
Geschäftsführer
Herr Sebastian Groening
T +41 61 811 26 49
9538-grt (at) eldora.ch
Anschrift
Eldora AG
Restaurant La Bussola
c/o Solvias AG
Römerpark 2
4303 Kaiseraugst